所要時間　約20分【内、仕込10分、調理10分】

【仕込】

1)合わせ味噌と水を混ぜておく。

2）キャベツ、玉ねぎ、まいたけをざく切りにする。

【調理】

1)フライパンに油をひき、キャベツ、玉ねぎ、まいたけを入れ炒める。

2）野菜がしんなりしてきたら、野菜の上に鮭、バター、味噌を入れて中火にし、ふたをして5分程蒸焼きにする。

※お好みでコーンやブロッコリー、しいたけなどを入れるのも良いです。残った汁とご飯を混ぜても美味しいです。