所要時間　約10分【内、仕込5分、調理5分】

※今回は白身魚、たこ、貝柱、いかと材料を特定していますが、お魚屋さんの刺身コーナーには、数種類のお刺身が入った切り落としなどがあるのでそちらを活用していただくと簡単です。

1）まずにんにくをすりおろし、Aと混ぜ合わせ、ユッケタレを作る。

2）白身魚は削ぐように適当な大きさに切り、たこは薄めに切るとタレが絡み、より美味しく頂けます。貝柱といかは食べやすい大きさに切っていただければ結構です。

3）1）で準備したタレの中に2）のお魚を入れ、和える。

4）お好みでキャベツの千切りや、サニーレタスを細かくちぎったものを器に敷き、その上に3）で和えたものを盛り付ける。
※仕上げにお好みで、白ゴマを少々振り、青ネギを乗せ、真ん中に卵黄、刻み海苔を適量振りかける。