レシピ紹介
タコとトマトの中華風カルパッチョ
料理長のコメント
夏の暑いシーズンにはもってこいの清涼感たっぷり、あっさりの一品です。
店主からの一口コメント
ちょっとあっさりしたものが欲しい時に手軽に仕込めて、すぐ召し上がれるのがおすすめですね。
公開日：2019-06-10
summer
材料
【1人分】
ボイルタコ足：50g
トマト：1/2個
サンチェ：1枚
＜Ａ＞
白ねぎ：30g
ごま油：大さじ1
レモン汁：大さじ1
酢：大さじ1
みりん：大さじ1
薄口醤油：小さじ1/2
黒胡椒：少々
塩：小さじ1/2
味の素：小さじ1/4
作り方
所要時間 約35分【内、仕込約20分、調理約15分】
【仕込】
1） 白ねぎを粗目に刻む。
2） ボウルにＡを合わせて仕込み 1）の白ねぎを入れて15分ほど置いておく。
【調理】
1） たことトマトをスライスする。
2） 器にサンチェを敷いてたことトマトをもりつける。
3） 最後に材料Ａをかけて完成です。