所要時間　約35分【内、仕込25分、調理10分】

【仕込】

1）　玉ねぎ・レモンをスライスする。

2）　トマトを食べやすい大きさに切る

3）　バジルの葉を細かく切る。

4）　トレイに仕込み1)の玉ねぎをひき塩・こしょうをまんべんなくふる。

5）　仕込み4)の上にサーモンをならべて再度塩・こしょうをふる。

6）　仕込み1)のレモンを仕込み5)の上にならべる。

7）　次に仕込み6)の上からオリーブオイルかけてラップをして上からしっかりと押さえつけて10分以上ねかせる。

8）　鍋にお湯を沸かしパスタを茹でて氷水で〆て水を切る。

【調理】

1）　ボウルに仕込み8)・仕込み7)・仕込み2)と薄口醤油を入れてかき混ぜる。

2）　器に盛り付け仕込み3)をふりかけて完成です。