漁港見学

先日、福井県世久見漁港にいってきました。

朝6時、漁を終えた船が戻ってきました

仕事柄、お魚は見慣れていますが、水揚げを見るのは初めてでワクワクします

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この日は台風の影響もあり、大漁ではなかったようですが
サワラやサゴシ・鯛やビン長など沢山のお魚を見ることが出来ましたIMG_1438.PNGIMG_1441.PNG

その後、お魚たちは敦賀の市場まで運ばれるそうです。

京都市中央卸売市場にも福井県産の美味しいお魚は沢山入荷しています


翌日「おっ!このサワラはもしかして?」なんて思いながら仕事をしていました

漁師さんの顔を見て流通経路を知り、ますます仕事が楽しくなりました