夏といえば

京都の夏といえば祇園祭ですね

今年も新型コロナウイルスの影響で山鉾巡行は中止だそうですが

山鉾建ては行われました

祇園祭は鱧祭りともいわれているそうで

京都の夏には欠かせない魚が鱧(はも)です

この時期に丁度旬を迎える鱧

河市水産からもたくさんお客様の元へ出荷しています

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ハモには

疲労回復、体力向上、免疫力向上、動脈硬化の予防、高血圧の予防、美肌効果、骨粗しょう症の予防

などの効能が期待できるそう

疲れやすい夏にぴったりの食材ですね

みなさんのお手元にも美味しい鱧をお届けできるよう頑張りますっ