たこの旨味

今回は、たこを紹介したいと思います。

たこの種類はおおまかに、真ダコ,飯蛸,水ダコに、分かれます。

たこには、ビタミンB12やビタミンEが含まれ、 

ミネラル成分も多く含まれます。

また、高タンパク質にもかかわらず、低カロリーの、万能素材。

低カロリーであるが故に、ダイエットにも適しています。

家庭で生たこを茹でるのは、大変ですので、

スーパーで買ってきたいと思います。

また切るのも億劫な人には、タコタタキをおすすめします。

DSC_0537.JPGそれでは、タコタタキを食べたいと思います。

もみじおろしのピリッとしたアクセントが絶品です。

みなさんも、是非食べて下さい。