とある市場へ・・・

この魚が何かおわかりでしょうか???

愛嬌のある顔だったので思わず撮ってしまいました

カワイイでしょ?

 

のどの辺りが真っ黒ということで・・・

 

 

結構わかりやすいネーミングですね~

 

今回チョットのぞきに行ってきたのは…

  

 

京都の市場よりもかなり規模は小さいのですが

1軒の会社の活気スゴイ

 

ではでは早速中の様子をご紹介しま~す

 

日曜日ということもあり混みあっていました

やっぱり魅かれるのは鮮魚コーナー

何故か丸の魚を見るとテンションが上がってしまいます

  

もちろん頼めば希望通りに切ってもらえるらしいです

切身のパックも販売されていましたよ

 

で、今の時期やっぱり売場の多くを占めていたのがカニ

    

家で食べるのにお手軽に購入できそうなものから

お鍋に入らないよね~って

豪華サイズのものまで色々

 

そして見とれてしまったのがココ

↓   ↓   ↓

    

泳いでいるフグを上手にすくって

締めて、さばいて・・・

職人さんの手早さに感心

調理が終わっても身がピクピクしていました

 

またイートインスペースもあり

その場で食べることもできます

    

お昼時ということもあり

お持ち帰りのお寿司のレジには行列が

商品も少し品薄気味でした

 

市場内では魚以外のモノを扱う店舗もありました

     

 果物、野菜、肉、お菓子・・・なぜか洋服

 

と、一回りして見学終了

 

今回感じたのはお客さんが見てイイと思う店ができたら

お客さんは自然に集まってきてくれるものだということ

そうなってくるとみんなが自然とイイ顔

イイ仕事ができる環境になるんじゃないかと思いました

 

もちろんポジションによって視点・感じ方は違います

イイ刺激を受けたと思います

ソレを各々が今後の仕事に活かしていければ

今よりもお客さんに喜んでもらえはず

 

 

良い機会を与えて頂きました

ありがとうございました